[美食] 95.01.10 海中天的部門年終聚餐

海中天是小時候就知道，卻一直無緣去光顧的地方。
昨天拜阿雷課斯之賜終於得償所願，哇哈！

店內的豪華程度雖不及京采，但食材豐富且新鮮應該是凌駕於其上。至於那些什麼船老大北海道，都給我閃一邊去吧！價位的話倒是比京采高了些...

因為沒有相機，只好簡單的推薦幾道我覺得好吃的料理。

清蒸鱸魚--
現撈現殺保證新鮮的活魚，肉質細緻肉汁鮮美，一上菜就被大夥兒秒殺掉。
順帶一提，活魚有規定如果點了沒吃完要罰錢...

魚翅什麼湯包--
服務生強力推薦的餐點。本以為是小籠包之類的，結果是一小碗湯，裡面有個很大顆像餛飩的東西，魚翅是只有稀疏的幾條，不過湯頭很不錯，加上紅醋更是美味。

德國豬腳--
切成薄薄的片狀，乍看像火腿，吃起來也有火腿的煙燻味，不過富涵肉汁且細緻的口感是火腿所無法比擬的。

帝王蟹鍋--
一鍋裡面有3~4支帝王蟹腿，相較於只有半支腿的船老大帝王蟹鍋，應該是直接打趴在地上了。不過也許是冷凍太久，也許是熬煮過頭，肉質似乎有點老，美中不足處。

炸蝦--
皮脆心軟真好嚼...啊，這不是慢陀朱，不過外層的麵皮真的炸的很酥脆。

泰式龍蝦--
用咖哩調味，一盤只有半隻小龍蝦，看起來比較像明蝦，咖哩用的稍嫌辣了些，但是龍蝦的肉質還算新鮮，所以推薦囉！

煙燻鮭魚佐空心菜--
切的比德國豬腳還薄的煙燻鮭魚片，搭配剁碎的空心菜，中和掉鹹味，卻保留鮭魚的香氣，也是值得一嚐。

藍莓奶酪--
香濃的奶酪，舖上一層藍莓醬(應該是吧...)，構成恰到好處不會膩的甜度。
要不是後來缺貨，應該會再來上一杯...

烤布丁--
滑嫩香Q且緊實的布丁體...啊，這是K妹的用詞...表面還有一層脆皮糖衣，口感也是一絕。

現殺生蠔--
拜放在加上的生蠔是還沒開殼的樣子，你點了才幫你開，應該是比較新鮮的方式吧？不過對於那個口感，個人實在是不敢領教，所以實際上新不新鮮我也不敢掛保證...

十全大補鱉--
乍看還以為是排骨湯，後來看到型男端來吃才知道是鱉湯，還可以看到鱉腳...撇開噁心不談，型男給了我一小塊嚐鮮，吃起來都是中藥味，跟十全藥燉排骨差不多，反正就是補嘛！也搞不清楚好不好吃，不過看型男一碗接一碗，店店吃三碗，應該是不錯吃吧！

印象深刻的大概就這些了。

另外還有令人印象深刻的，就是型男的食量。以前，我總以為飯粒大大的食量是我看過最驚人的，不過昨天完全改觀了啊...Orz