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飛天蒼蠅拍

星期日, 11月 19, 2006

[美食] 雞排包餅

11.26 更新
今天又去買了一次,果然我記錯名稱了,是叫變心豬排才對,不是雞排,是豬排,人老了腦袋真的不管用。
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  昨天在興南夜市看到的新玩意,沒記錯的話好像叫做雞排包餅,外觀看起來就像是普通的炸雞排,招牌上號稱中間包了餡,餡料還有多種組合可以選。老婆覺得看起來似乎不錯吃,就買了一份嚐鮮,內餡選泡菜加起司的。老婆吃了幾口直呼好吃,我也趕緊抓過來咬一口,哇塞!真是不得了,熱呼呼又多汁的雞肉,透過泡菜的酸與辣提味,還有濃濃起司的香氣,口味相當有層次感,好吃到三個不行。
  沒想到可以這樣搞,這個時代果然是有創意就有錢賺。

@外觀像可樂餅,灑上些許黑胡椒


@看起來似乎是把雞排切成兩片,中間再包餡料

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