[美食] 天香回味

　　這次聚餐，原本要來的K妹掛病號，以及信吉情侶檔因公剉屎，一下少了三名成員，不過卻請到了久違的葛瑞大神賢伉儷，一行六人湊一桌，吃的倒也開懷。
　　點的湯頭是天香回味鍋，天香鍋是麻辣鍋，回味鍋是類似中藥養生鍋，一個鍋子中間隔一半，左右各一種湯頭。說穿了，其實就是鴛鴦鍋。天香鍋湯底的材料，說的出名字的有去皮的整粒蒜頭，切段的曬乾辣椒，然後是一堆小粒的香料，像是蔥切段的不知名蔬菜，還有一顆浮在上頭有點像橄欖的不知名果實，不過實際上應該還有看不到的材料。天香鍋也有蒜頭，還加了枸杞，紅棗，有明顯的中藥味。就湯頭而言，嚐起來是頗可口，也的確像店員介紹那樣，食材只要入鍋涮過，不需沾醬，直接吃就很可口。麻辣鍋的辣感，只有在吃的時候感到辣，吃完後的確不會殘留在嘴裡，怕辣的人不妨試試。
　　吃完後，覺得值得推薦的食材如下：
　　[不是豆腐]：有著彈牙口感，似乎帶著點海產的香氣，咬在口中會有股魚卵般的甘甜。製作材料是啥，抱歉我吃不出來。
　　[湯包]：對，就是湯包，不過還要丟下鍋煮。待浮上湯面即可食用，一咬就有湯汁滿逸出來，果然是貨真價實的湯包，應該是用鮮肉當內餡吧，吃起來的感覺是這樣，皮相當有嚼勁，內餡湯汁鮮美。
　　[卵黃包]：名稱我忘了，跟湯包很像，不過外皮多了很多綠色的斑點，ㄜ...應該不是發黴。內餡則變成了鱈魚卵(葛大說的)，我很喜歡魚卵一顆顆咬破的口感，所以也是推薦。
　　另外，有個不用下鍋的招牌點心--金絲戀餅。每粒直徑約四公分，厚度約一公分的餅，拿起來後要先將餅從中間撥開，然後兩手各抓一邊慢慢向外拉，中間的部分就漸漸散開，變成像乾的米粉狀，拿起來嗅一嗅，沒有像網站介紹那樣令人驚艷的香，不過吃在口裡，脆中帶咬勁，還有不知添加了什麼油的香味(我媽說是豬油)，最後上下的皮部又變成有點焦脆的口感，吃完後脣齒流香。K妹雖然不能來，卻還是惦念著的這個餅，果然不負盛名。後來外帶一盒回家，母親跟老婆、女兒也都說好吃。但是6粒要價150大洋，平均一顆25，以體積而言還真是貴...
　　其他食材我吃不出好壞，就不評論囉，不過都還算新鮮就是。
　　價格部分算是頗高一把。一鍋湯底要380，食材一盤160~320都有，而且量都不多。平均下來一個人花了550，大概只能吃個六七分飽。建議如果花同樣的錢，只想吃粗飽就不要來這邊了。但是偶爾想要品嘗精緻的美食，這邊是不錯的選擇。
　　附帶一提，回家的捷運上，一直覺的口很渴，依據信吉以及"想吃"的作者王瑞瑤所說，這種反應似乎是因為吃的東西有使用味精調味，不過無法確認。也很有可能是因為湯太鹹，或昨天天氣太熱所致。這部分，也許要請信吉親自去吃一趟確認一下囉！

　　推薦指數--
　　好野人：4根蒼蠅拍
　　窮苦人家：1根蒼蠅拍
　　天香回味官網：http://www.tansian.com.tw/

P.S. 吃完後，飯粒大說，下次還是到以前去過一次的299吃到飽麻辣鍋好...